Грузия! Ну наконец-то!!

Грузия, начало сентября, жара +35… Это вам не играть в местных — тут гостем быть очень даже почетно! Да и закосить под грузинов у нас все равно шансов не было, будем честными)))) Хозяева очень милые люди и встречают нас в аэропорту — мы впервые у вас, говорим. По дороге в такси сымпровизировали маршрут — Тбилиси — Батуми — Сванетия — Тбилиси. Успеть все за 7 дней!

Сначала — Тбилиси! Тут красиво и душевно, древности разбавлены современной архитектурой, исторический центр местами подреставрирован, хотя и не везде. Развлечения для гуляющих: подняться на фуникулере, съесть там пончик, сходить на блошиный рынок, выпить свежевыжатый сок из гранатов, зайти в серные бани и — бесконечные рестораны-бары-кафешки… По ночам этот город не спит, а кушает, выпивает, поет и танцует до рассвета! При этом тут очень безопасно, например, никто не закрывает машины на ночь. Непривычно. Кстати,  ощущение от тбилисцев совсем не такое, как в фильмах про грузинов — они очень спокойные, совсем не шумные, и, судя по красоте вокруг, у них острое чувство прекрасного. Кованые балкончики, изгибы реки, много зелени — глаз отдыхает..

Идешь такой, задумался, и не поймешь, где ты — то ли в Италии, то ли во Франции? Только все по-русски понимают, и кругом надписи на красивом грузинском языке. Иногда покажется, что даже цены, как в Париже: десерт — 8 евро. Потом думаешь, так, мы же в Грузии, это лари — делишь на три — совсем другое дело! Значок местной валюты — вылитый евро, только перевернутый на 90 градусов. Кстати, в аэропорту потом обратный сюрприз — думаешь, что цены в лари, а они в евро — не попадитесь на этот прикол 😉

Тбилисские дворики — это отдельное очарование, посмотрите в моем инстаграме (@thexenia). Чем-то напоминает Одессу — жизнь кипит, разговор журчит, белье сушится, все дети, собаки и гости — общие. В наш холодильник радушные хозяева поставили графинчик домашнего вина (незабываемого). Пока сидели-знакомились во дворе, нам рассказали секрет грузинской кухни и мы даже привезли его с собой в Москву (о удача, и хвала местному рынку!) . Угостили вареньем из арбузных корок (невообразимым) и виноградом с ветки (теплым от жары и сладким!). Завернули с собой домашний соус ткемали (пока не открывали, бережем).

 Тут не то что чувствуешь себя как дома, а сразу как у любимой бабушки в гостях. В какой-то момент (где-то на третий день) я решила, что есть хачапури больше не могу — все! Да и вообще, я в обычной жизни ни сыр не ем, ни булки… Наутро к нам постучала хозяйка — я, говорит, тут приготовила, это вам от нас, и оставляет поднос: два стакана домашнего компота и два круглых золотистых хачапури только со сковородки — ну как не попробовать? Естественно, они оказались самими вкусными за всю поездку!

А иногда оказываешься в Советском Союзе: сталинские постройки, метро с такими же вагонами, как в Москве, и развалы старых книг прямо на улицах. У меня почему-то книги с советскими временами ассоциируются  — эти заполненные переплетами шкафы от пола до потолка, подшивки разных журналов, сама читающая нация… у вас тоже так, или это у меня странные странности?

Если дойти до блошиного рынка, так можно вообще погрузиться в ностальгию: много-много разного богатства перекочевало сюда из сервантов — статуэтки, сервизы, подстаканники, столовые приборы, кинжалы и патефоны. Первое, что я увидела —  сервиз, как у моей бабушки, с нежным узором из виноградных листьев и лозы. Мне не верилось, что такое может быть, так что я сразу же отправила ей фото — оказалось да, один в один!  Так что, любители старины времен СССР и ранее — вам сюда.

Ну и раз уж мы о рынках — не могу не рассказать о местном продуктовом базаре! Мы в Грузии или где?! Конечно, нам обязательно надо было купить секретную грузинскую специю (покажу в инстаграме, заходите на @thexenia), и мы отправились на Дезертирский рынок. Ну знаете, на таком рынке я еще не была! Ни за что невозможно заплатить — дают бесплатно!! Смотрим: инжир — спелый, красивый — но много не надо, ведь завтра уезжать, а попробовать хочется, кладем две штуки на весы — эээ, так забирайте, говорят…  Ладно. Сливы. 8 сортов. Мы попробовали из каждого ящика. Можно, говорим, разных наберем? Можно! Набираем где-то пол-пакета — эээ, так забирайте! Вот как так?

Удалось заплатить за 10 штук чурчхелы из грецкого ореха и сока винограда саперави — прям, успех! Правда, все равно получили парочку впридачу и познакомились с хозяином Тимуром: по образованию инженер, но все пошло не по плану, теперь у него огромные виноградники в Кахетии, из которых делается вино, чача, чурчхела и все, что он продает на рынке. Предложил выслать все, что захотим почтой в Россию. Приглашал к себе в Кахетию. Кажется, следующая поездка в Грузию намечается…

#телеграфной строкой о Сванетии и Батуми

В Батуми ходит шикарный двухэтажный поезд из Тбилиси, с интернетом (!) и кондиционером, ехать 5 часов — одно удовольствие. На вокзале встречает толпа таксистов в клетчатых рубашках — такая мелкая разноцветная клетка светлых тонов. Реально, это похоже на местный тренд —  потом видели в таком стиле официантов, продавцов и просто мужчин на улице. Мне Батуми запомнилось так — шикарное чистое море с променадом, статуя Али и Нино (заснять качественно нелегко — лучше посмотрите вот тут таймлапс их движения навстречу и насквозь), симпатичный центр, ужасные новостройки (не останавливайтесь в многоэтажках, несмотря на обещающий вид на море — там внутри еще стройка, лифты не всегда работают, и совсем неуютно), и — можно найти вкусную еду, но не везде — попадаются откровенно избалованные туристом заведения.

А еще Батуми — это Аджария (привет, хачапури по-аджарски), и отличный способ укоротить путь до Сванетии до 5 часов (из Тбилиси обещают за семь). Дорога вполне приличная и очень живописная: половина — по равнине, половина — по серпантину с водопадами, шикарными видами а-ля Швейцария и иногда летящими с гор камнями (осторожней!). А если поедете с грузином, скорее всего большую часть пути будете ехать по встречке и, может, немного поседеете, но в итоге все будет хорошо, зато узнаете много интересного о Грузии, ее разных народностях и регионах.

Из уст нашего водителя, аджарца Ичико мы услышали, что-то вроде “эээ, сванский народ! разве это шашлык? ээ, кто так подает люля? она даже не знает, какой соус нужно принести!” и анекдоты из разряда, «сколько нужно сванов, чтобы вкрутить лампочку”.  Так мы поняли, что грузины — как итальянцы, патриоты прежде всего своей малой Родины, а затем уже Грузии в целом. Вообще, после того как я привыкла ехать по встречке для меня эта дорога больше всего запомнилась коровами — в буквальном смысле, это не иносказательное обозначение девушек за рулем. Сельская местность, и коровы, как ни в чем бывало, по автомобильным дорогам ходят, я бы даже сказала, прогуливаются, а также совершенно невозмутимо на них стоят и лежат. Машины им не мешают, нет.

Сванетия, хоть мы и были летом, выглядела как многообещающий лыжный курорт. Идиллические горные пейзажи — а-ля Австрия-Швейцария. Снежные пики и сочно-зеленые склоны, орлы и голубое небо. Мирно-прогуливающиеся стада. Куча кафешек, вай-фай и гест-хаусы с завтраками, подъемник с рестораном на вершине — все по классике горнолыжного туризма. Шикарная незамусоренная природа — много ребят приезжает с большими рюкзаками осваивать треккинг тропы, мы к ним не присоединились, так как у нас был всего день, но вернуться и вдумчиво погулять по этой красоте очень захотелось.

Еще у нас целая гора кулинарных впечатлений — думаю написать отдельный пост по грузинской кухне и лучшим местам с едой, а то и так уже получился лонгрид… Кстати, скажите, как вы относитесь к рекомендациям — где покушать/куда пойти?  У меня вот смешанные чувства — с одной стороны, вкусы ведь не всегда совпадают, а с другой — все же хочется иметь пару safe options в совсем незнакомом городе. Мы вот обычно ищем баланс между первооткрывательством и рекомендациями, и в конце поездки набрасываем свой рейтинг мест, в которые хочется вернуться. А вы как подходите к поездкам — заранее готовите списки «куда сходить» или предпочитаете делать собственные открытия на месте?